MOJI KORENI!

преузимање (5)

To što ima, narode, selo Turija,
nema bo’me ni Evropska cela Unija !
Ne divanim napamet,kažem vam u lice…
Ima l’ čega poznatijeg od Turinske Brice?

Ima l’ čega poznatijeg ?! Prijatelju, pa šta ti je ?!
Pa tu,’di se oštre brice,ljudi prave kobasice !
Znam ja sve to dobro, al’ se malo šalim
a i volem da se ‘ vako natenane falim…

** ** **
Brica u Turinca, istina je živa
za dva prsta viri iz flaše od piva!

KOBASICIJADA POZNATA JE SVIMA!
KOBASICA NA SVE STRANE KOL’KO ‘OĆEŠ IMA!
OD REDOVNIH, PA DO ONE BAŠ ZA GINISA!
AKO NEKO NE VERUJE, NEKA VIDI SAM!

Kako je sve počelo,malo koji zna;
ima tome,evo sa’će tri’es’godina…
Sigurno vas zanima šteta ne znati,
u par reči može se ispripovedati…

Zimsko veče, Turija, grupa prijatelja,
malo vina, kobasica i puno veselja…
Zadirkuju jedan drugog, preko čašice,
koji od nji’pravi najbolje kobasice !

Naposletku, od sve šale, formirali žiri
i od tog trenutka priča kreće da se širi…
Kobasicijada, kako bi’ vam rek’o
sada je čuvena, i to nadaleko!

KOBASICIJADA POZNATA JE SVIMA !
KOBASICA NA SVE STRANE KOL’KO ‘OĆEŠ IMA!
OD REDOVNIH, PA DO ONE BAŠ ZA GINISA!
AKO NEKO NE VERUJE, NEKA VIDI SAM!

Turija se nalazi u centralnom delu Bačke, oko 40 kilometara severno od Novog Sada i ubraja se među najstarija mesta pokrajine. Pripada opštini Srbobran. Nalazi se na mestu gde se u Veliki bački kanal ulivaju Beljanska bara i Krivaja. Povezana je asfaltnim putem, a i železničkom prugom na istoku sa Nadaljom i Bečejom, a na zapadu sa Srbobranom i Somborom. Mesto je koje ne bi trebalo zaobići. Evo i zašto.

ginis_turija01

U etničkoj strukturi stanovništva Turije oduvek je preovladavao srpski živalj, prema nedavnom popisu stanovništva kao pripradnici srpske nacionalnosti izjasnilo se 2.331 lice. Ugostiteljstvo u Turiji je u privatnom sektoru i raspolaže sa 13 ugostiteljskih objekata. Podjednako su zastupljeni i kafići za omladinu i kafane za odrasle. Jedna od starijih kafana koja se još uvek održala je kafana„ Kod Kramera “. Kafane su uvek služile ze prepričavanje turinskih dogodovština. Nažalost, u Turiji ne postoji nijedan restoran, iako je takav objekat potreban ovakvom mestu koji bi raspolagao domaćim specijalitetima, posebno kobasicama, ali i ribom i jelom od divljači.Razvojem industrije, zanatstvo je izgubilo svoju ulogu kao privredna grana. Mnogi zanati su se ugasili, a oni koji su se zadržali bili su svedeni na minimalan broj. Poslednjih godina se intezivno radi na očuvanju starih zanata koji su i danas još uvek neophodni i koje savremena industrija ne može da zameni. Poslednjih godina u Turiji je pronađeno veliko nalazište nafte,gasa i nekih mineralnih sirovina, lociranih u turinskom ataru.

300px-Srbobran_mun

Prema istraživanju područje u kome se javlja naftno polje Turija- sever “ obuhvata međurečje tri vodotoka Krivaje, Velikog bačkog kanala i Beljanske bara.Renta koja se dobija od Nis –a za vađenje prirodnih bogatstava ranije je išla u nezavisan fond i novac je trošen na dodelu kredita i pomoć građanima za otpočinjanje novih delatnosti i dodeljena su bespovratna sredstva za izradu infrastrukture, na revitalizaciji prostora oko pumpe, na obnovu eksploatacijom uništenih površina.

Prosveta i kulturne prilike

U Turiji se odavno ispoljila želja za obrazovanjem i kulturom. Prva škola izgrađena je 1730. godine. Školska zgrada bila je od naboja i pokrivena trskom. Velike promene u školstvu su od 1945.do 1990. kada se predškolsko vaspitanje i obrazovanje odvaja od sastava osnovnih škola i ujedinjuje u jedinstvenu ustanovu Dečji vrtić„Radost“, a osnovno obrazovanje je sa četiri godine produženo na osam.Od donacije japanske ambasade 2005. godine škola je renovirana i uređena na veliku radost dece koja u njoj pohađaju nastavu. Kultura, kao i prosveta odavno je prisutna u Turiji,tako da postoji biblioteka i čitaonica još od 1870. A osnovao ju je sveštenik Petar Čolić. Stara biblioteka je izgorela 1987, danas se čitaonica nalazi u prostorijama Zadružnog doma sa oko 8.500 knjiga od kojih najstarija knjiga koja se tu može naći jeste„ Radnja blagoveštanskog sabora “. Nova sportska hala je dugo iščekivana, a svečano je otvorena na dan obeležavanja Svetog Save. Od sportova Turinci se bave sledećim: fudbalom, odbojkom, džudom, šahom, preferansom, biciklizmom.

BIS

Za izgradnju biciklističke staze lokalna samouprava izdvojila je sredstva za osvetljenje, kao i klupe.Predviđena je izgradnja staze dužine 4,5 kilometara i prostirala bi se u pravcu puta Turija–Bečej uz obalu Beljanske bare. Svojim kvalitetom i kvantitetom programa koji je zastupljen na manifestaciji organizatori daju sliku i unutar same organizacije, kao i njihov rad na animiranju turista.

kalendar_(912)_Džudo turnir Turija 2016

Pored programa koji je zastupljen na manifestaciji, bitni su i drugi faktori,jedan od njih je stanovništvo koje svojim radom zainteresovanošću i idejom doprinosi realizaciji manifestacije. Veoma je važna i ekonomska vrednost zbog daljeg funksionisanja i organizovanja iste. Ono što je najbitnije jeste održavanje uz takav program koji omogućava da posetioci, još tokom boravka mogu da planiraju svoju ponovnu posetu sledećem izvođenju i da specifičnost i atraktivnost obezbeđuje relevantni broj stalnih posetilaca, a to je upravo postigla„ Kobasicijada “ koja je postala tradicionalna i, ne budimo skromni, nadaleko čuvena. Mislim da ne postoji nijedan čovek u Srbiji, a i šire koji nije čuo za ovu manifestaciju i čuvene Turince, poznate po svojoj umešnosti, snalažljivosti i prostodušnosti,voljne da prime svakog ko naiđe u njihovu Turiju. A počelo je kao i sve dobre stvari, neplanski i još uvek traje.

Prva Kobasicijada održana je 1985. godine. Ideja da se organizuje ovakvo takmičenje je nastala kada je odlučeno da se javno pokaže čija je kobasica najbolja. Od tada„ Kobasicijada “postaje zaštitni znak Turije. Za ostvarene prihode od druge„ Kobasicijade “kupljene su igračke dečjem vrtiću„ Radost “i od tada počinje humanost ove manifestacije. Svake godine prihod od„ Kobasicijade “ ide u humanitarne svrhe. U početku manjih razmera i sa manjim brojem aktivnih lica, a svake godine šireći se, postala je poznata i van granica naše zemlje.

119099_203581054_IMG_0029.jpg

Kako se širila tako su i zahtevi organizacije bili veći, a to su prisutnost novina, sponzora, propratnog programa. Promocije se odžavaju poslednjih meseci reklamirajući proizvode u svim većim gradovima Srbije, a program počinje sa dobošarom koji najavljuje dane„ Kobasicijade “ kao i repertoar dešavanja a sve u duhu turinskog šaljivog naroda.„ Krivci “za ovaj nesvakidašnji događaj je grupa ljudi koji su po zanimanju mesari, trgovci, službenici, zanatlije a po duši veseljaci. Nekad se o kobasicama u selu razgovaralo otvoreno. Danas Turinci pušnicu drže pod ključem, a recept ljubomorno čuvaju. A zaštitni znak su brica i kobasica.

Sadržaj u vidu slika i videa preuzeto sa interneta da bi se ispunila forma članka i samog sajta..Hvala na pažnji, svako dobro i živi i zdravi bili !!!

Autor:Goran Popnovakov 2016

Advertisements